SALLE DE BRASSAGE 30 HL (CONSTRUITE EN  2014)
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  • Cuve-filtre nouveau
  • Salle-de-brassage nouveau
  • Plateforme-d'accès nouveau
  • Meunerie nouveau
  • bache-et-whirlpool- nouveau
  • Synoptique nouveau
  • Silo nouveau
  • Intérieur-cuve-emptage nouveau

SALLE DE BRASSAGE 30 HL (CONSTRUITE EN  2014)

Très belle salle de brassage construite par RABEK (Allemagne) en 2014

30 hl de lout chaud par brassin à 17° Plato. 2 brassins par 14 heures. Versement : jusque 850 Kg de malt

 

Inclus :

 

Meunerie :

• Auge pour vider les sacs (50 Kg)

• Elevateur

• Silo (900 Kg)

• Moulin 2 rouleaux de Engel

 

Salle de brassage :

• Cuve mixte empâtage / ébullition

• Cuve filtre

• 2 cuves superposées: eau chaude / whirlpool

• Refroidisseur de moût simple étage

• Chaudière vapeur instantanée de WIMA (400 kg / heure à 10 bar).

 

Automatisme de EMRON

 

La salle de brassage peut être vue en production jusque Juillet 2021

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