SALLE DE BRASSAGE 10 HL (MATERIEL NEUF)
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SALLE DE BRASSAGE 10 HL (MATERIEL NEUF)

          Salle de brassage 10 hl comprenant :

 

            1. Moulin à rouleaux d’une capacité jusqu’à 300 Kg/h

            2. Trémie de 800 Litres d’humidification du malt concassé

            3. Salle de brassage avec 2 vaisseaux de 1.000 litres chacun :

– Empâtage – filtration                                                                                                            

– Ebullition – Whirlpool

            4. Pompe à moût (3.000 litres / heure)

            5. Refroidisseur de moût en acier inoxydable SUS304 – échangeur à plaques de 12 m2

             6. Aérateur de moût en inox 304

             7. Grande plate-forme de travail

             8. Cuve à levure (10 litres)

             9. Bâche à eau chaude (2,000 Litres), chauffage vapeur + pompe

             10. Tank à Glycol de 2.000 Litres

             11. Groupe froid

             12. CIP avec 2 cuves

             13. Pupitre de commande digital

 

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